Resep Sambal Mentah kali ini adalah spesial untuk Anda yang hobby makan makanan dengan rasa pedas nendang. Yes sambal mentah sepertinya menjadi sambal paling favorit di Indonesia, pasalnya sambal ini sangat mudah cara membuatnya, namun rasanya sungguh menggugah selera makan kita.
Orang Indonesia sangat gemar rasa pedas, tak heran jika selalu ada menu sambal di setiap kuliner indonesia, rasanya seperti ada yang kurang apabila hidangan makanan tanpa sambal, apakah Anda termasuk yang gemar sambal ?
Nah berikut ini adalah resep cara membuat sambal mentah yang dapat Anda coba bikin sendiri di rumah, yuk kita simak resep sambal mentah berikut ini
Bahan:
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 batang serai (ambil bagian putihnya saja, iris tipis lalu cincang halus)
- 7 buah cabai rawit (iris tipis)
- 5 buah cabai keriting (iris tipis)
- 3 buah cabai hijau (iris tipis)
- 1 buah tomat (potong dadu kecil-kecil)
- Minyak panas secukupnya
- 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
- Terasi bakar (haluskan, secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Campur semua bahan menjadi satu kecuali minyak kelapa.
- Jika semua bahan sudah tercampur dan rasa garam maupun gula pas, panaskan minyak kelapa lalu siramkan ke sambal.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis agar rasa sambal lebih segar.
- Aduk rata kembali lalu sajikan.
