Resep Kambing Oven Balur Madu - Telah mendekati Hari Raya Idul Adha, Anda pasti telah mulai pikirkan bakal memasak apa di hari khusus itu. Daging kambing oven bumbu madu bisa jadi pilihan yang cocok untuk memanjakan lidah keluarga Anda. Yuk tulis dahulu resepnya di bawah ini...
Bahan :
200 gr daging kambing
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
½ sdt rosemary bubuk
2 sdm kecap asin
¼ sdt garam
Saus Madu :
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
¼ butir bawang bombay, irislah tipis
80 ml air kaldu
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, irislah halus
3 sdm madu
1 sdm kecap inggris
¼ sdt garam
2 sdm minyak, untuk menumis
Langkah bikin :
Steak : Campur daging kambing dengan seluruhnya bumbu steak, aduk rata. Biarlah sepanjang 60 menit supaya bumbu meresap.
Saus Madu : Tumis bawang putih, bawang merah serta bawang bombay sampai harum. Imbuhkan air kaldu, cabai, madu, kecap inggris, serta garam. Aduk sampai mengental, angkat, sisihkan.
Panggang daging kambing sampai masak sembari diolesi saus madu. Angkat.
Hidangkan kambing dengan saus serta pelengkap.
Selamat coba...
Bahan :
200 gr daging kambing
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
½ sdt rosemary bubuk
2 sdm kecap asin
¼ sdt garam
Saus Madu :
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
¼ butir bawang bombay, irislah tipis
80 ml air kaldu
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, irislah halus
3 sdm madu
1 sdm kecap inggris
¼ sdt garam
2 sdm minyak, untuk menumis
Langkah bikin :
Steak : Campur daging kambing dengan seluruhnya bumbu steak, aduk rata. Biarlah sepanjang 60 menit supaya bumbu meresap.
Saus Madu : Tumis bawang putih, bawang merah serta bawang bombay sampai harum. Imbuhkan air kaldu, cabai, madu, kecap inggris, serta garam. Aduk sampai mengental, angkat, sisihkan.
Panggang daging kambing sampai masak sembari diolesi saus madu. Angkat.
Hidangkan kambing dengan saus serta pelengkap.
Selamat coba...
